El vino es uno de los mayores placeres para muchos, una bebida alcohólica que, a diferencia de muchas otras, se dice que posee diversos beneficios para nuestra salud. Son muchos los estudios que afirman que beber una copa de vino blanco al día puede ayudarte a equilibrar el colesterol, a mantener los tejidos sanos y a prevenir enfermedades degenerativas, entre otros aspectos similares.
Con todo esto han surgido muchísimos mitos y realidades alrededor del vino blanco que pueden hacernos creer, o bien que el vino es maravilloso o que, por el contrario, todo lo que se comenta es un timo. En este artículo queremos tratar precisamente eso y destapar los mitos y realidades detrás de las propiedades del vino blanco. Así que, a continuación, te contamos cuáles son los beneficios del vino blanco.
Cuáles son los beneficios de beber vino blanco
Tanto si eres un amante del vino y estás buscando una excusa para poder beberlo con más asiduidad como si eres una persona que quiere descubrir si el vino realmente tiene tantos beneficios, a continuación, te hablamos de ello. Por las propiedades de las uvas y el tipo de fabricación de esta bebida podemos encontrar con ventajas a la hora de ingerirlo como son las siguientes:
1 Salud cerebral
Las enfermedades degenerativas, como el Alzheimer, son uno de los principales problemas para la mayoría de personas conforme avanzamos en edad. Estudios han confirmado que beber tres copas de vino a la semana puede servir como una especie de protector para nuestro cerebro gracias al ácido fenólico de las uvas blancas que se utilizan en su fabricación.
Por este motivo, se cree que si tienes más de 40 años y bebés unas cuantas copas de vino a la semana, puedes notar los beneficios en el vino blanco en la salud cerebral.
2 Salud del corazón
De una forma similar a lo que sucede con el cerebro, el vino blanco también es bastante beneficioso para nuestro corazón. Esto se debe a que las distintas propiedades del vino blanco eliminan el riesgo de coagulación en la sangre, lo que deriva directamente en el hecho de que beber vino blanco puede ayudarte a prevenir un ataque de corazón.
Con la ingesta del vino blanco, la función cardiaca de rendimiento vascular mejora, lo que ayuda a evitar que el corazón envejezca más de lo debido. También puede relacionarse este punto con el hecho de que algunos estudios dicen que, siempre y cuando la ingesta de alcohol sea moderada, este vino blanco también puede ser útil para los diabéticos.
3 Enfermedades pulmonares
Nuestro aparato respiratorio, y sobre todo nuestros pulmones, también se benefician directamente por las propiedades antioxidantes del vino blanco. Como consecuencia de esto, nuestros tejidos se ven reforzados gracias al resveratrol que podemos hallar en la mezcla del vino blanco. De esta manera, nuestra salud pulmonar puede verse ayudada de la ingesta de vino siempre y cuando sea con moderación.
4 Propiedades antioxidantes
El vino blanco y el vino tinto comparten el hecho de que todos ellos se fabrican con uva. Sin embargo, el vino blanco cuenta con una mayor cantidad de antioxidantes por el tipo de uva que se utiliza en su fabricación.
Existen numerosos beneficios de las propiedades antioxidantes, sobre todo podemos hablar del hecho de que estas ayudan a nuestros tejidos, a los huesos y a los músculos. Estos beneficios antioxidantes pueden observarse directamente en la función que ostentan de reforzar el estado de la piel, del cabello, de las uñas y del resto de tejidos y mucosas similares.
Además de todo esto, ya hemos comentado que las propiedades antioxidantes son excelentes para prevenir un envejecimiento prematuro, de modo que también actúan al resto de órganos del cuerpo, lo que ayuda a todos los beneficios que ya hemos mencionado a lo largo del artículo.
5 Menor riesgo de cáncer
Aunque parece difícil encontrar algo que pueda ayudarnos a eliminar el riesgo de cáncer, lo cierto es que se dice que el vino blanco, precisamente por estas propiedades antioxidantes, puede ayudar a proteger nuestras células y a evitar un posible avance de esta enfermedad. Uno de los cánceres qué más puede prevenir la ingesta de vino blanco es el cáncer de colon, ya que se dice que el consumo de este vino blanco puede servir para reducir a la mitad el riesgo de sufrir un tumor intestinal.
6 Pérdida de peso
Otro de los aspectos más interesantes del vino blanco es que, siempre y cuando este vaya acompañado de una dieta saludable y de cierto ejercicio físico, puede ofrecernos también algunas ventajas en el ámbito del peso. Algunos investigadores afirman que la ingesta de vino blanco puede servir para acelerar la pérdida de peso en aquellas personas que busquen eliminar grasas.
Es por esto que muchas personas deciden sustituir los zumos de frutas naturales a la hora de crear una dieta sana y equilibrada para perder peso por el vino blanco, puesto que este cuenta con numerosas propiedades provenientes de la uva que, combinadas con el alcohol, ayudan a favorecer esta pequeña pérdida de peso.
7 Mayor descanso
Tomar una copa de vino por la noche a la hora de cenar también puede servirnos para mejorar nuestro descanso. Las personas que sufren de interrupciones de sueño y que se despiertan durante la noche pueden verse beneficiadas también de esta toma de vino. Esto se debe a que algunos estudios dicen que el vino blanco contribuye a aumentar las horas de sueño profundo para que tengamos un descanso más eficaz y prolongado.
8 Resaca
El último de los grandes beneficios del vino blanco, y que puede parecer algo irónico, es el hecho de que se dice que, cuando sufres de resaca, si bebes una copa de vino, este puede ayudarte por completo a recuperarte. En relación con todo esto, la composición química que tiene el vino blanco puede servir para eliminar las náuseas, la irritabilidad, el malestar y el dolor de cabeza que sufrimos tras haber bebido demasiado alcohol.
Ahora que ya conoces cuáles son las ventajas de beber vino blanco, seguramente estés tentado a comprar vino blanco online. Para ello, queremos hablarte de una de las mejores bodegas de vino, lacavegillet.com, en las que puedes encontrar una amplia variedad de productos, todos ellos a buenos precios y algunos de estos siendo productos exclusivos o premium.
¿Mito o realidad?
Más allá de todo esto, aunque todo lo que hemos comentado en el apartado anterior técnicamente está demostrado científicamente, también es cierto que existen muchísimas otras suposiciones sobre el vino blanco. Es por este motivo que a veces contrastar información puede resultar complicado, así como distinguir entre mito y realidad. Para ello, no hay mejor forma de descubrir si todo lo que se dice sobre el vino es cierto que probándolo nosotros mismos.
Aun así, una de las creencias populares más habituales es el hecho de que el vino blanco únicamente surge de las uvas blancas. Y esto no es del todo cierto. El color de la uva no afecta directamente, puesto que existen vinos blancos que sean producidos a partir de uvas oscuras, ya que lo que produce el color del vino es realmente el proceso de la maceración.
Otro de los mitos más extendido sobre el vino blanco es el hecho de que este solo se puede tomar frío o que solo tiene un buen maridaje con los platos de pescado. Ambas de estas ideas son recomendaciones, pero lo cierto es que podemos beber el vino a una temperatura ambiente y podemos tomarlo con carne, pescado, verduras o cualquier otro alimento.
La presencia del vino blanco también suele ser un hecho de debate y es que muchas personas dicen que los vinos blancos son demasiado ligeros, pero esto dependerá siempre del tiempo que pasen en la barrica y de su envejecimiento. Todo esto puede aumentar la estructura del vino y convertirlos en una bebida más cremosa, así que existen muchos buenos blancos con crianza que no encajan en este mito.