
La quinoa data de hace 3.000 a 4.000 años, y se originó en la región andina de Ecuador, Colombia, Bolivia y Perú1. Se le ha llamado «súper grano», pero la quinoa es en realidad una semilla de un vegetal relacionado con las espinacas y la remolacha. Es prácticamente un súper alimento, y aquí te informamos sobre los 10 principales beneficios de su consumo:
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